Kuřecí závitky plněné zeleninou - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 50 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Kuřecí závitky plněné zeleninou
Celkový čas: | 50 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 25 minut |
Doba vaření: | 25 minut |
Autor: | hrnek |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (25%) |
ID receptu: | 54574 |
Kategorie: | Hlavní chod |
Ingredience
6 ks | Chřest zelený |
1 polévková lžíce | Cukr moučkový |
400 g | Kuřecí prsa |
0,5 dl | Olej slunečnicový |
80 ml | Omáčka sojová - Tamari |
6 ks | Šalotka |
2 kávová lžička | Solamyl - bramborový škrob |
1 špetka | Sůl |
80 ml | Víno Saké |
80 ml | Víno rýžové japonské - Mirin |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 57g |
---|---|
Cholesterol | 64,0mg |
Draslík | 1g |
Vláknina | 0,0mg |
Vitamín A | 30,0mg |
Vitamín B6 | 1,6mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 21,6mg |
Vitamín E | 5,3mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 3,4mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cukr moučkový, Olej slunečnicový, Šalotka, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Chřest zelený, Kuřecí prsa, Omáčka sojová - Tamari, Solamyl - bramborový škrob, Víno rýžové japonské - Mirin mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Suroviny Víno Saké nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.
Kuřecí závitky plněné zeleninou postup přípravy receptu:
1 | Kuřecí maso nakrájíme na tenké plátky. Měli bysme jich mít 12. Plátky si položíme vedle sebe, osolíme a lehce posypeme škrobem. |
2 | Na každý plátek položíme dílek šalotky a 1/2 ks chřestu, zabalíme a převážeme provázkem, aby se nám nerozvinuly. |
3 | Do hlubší pánve nalijeme olej, rozpálíme a vložíme závitky. Smažíme asi 5-6 minut dokud nemají zlatavou barvu. Poté je vyndáme z pánve a odložíme stranou. |
4 | V míse smícháme mirin, saké, sójovou omáčku, cukr a přilijeme do pánve. Vaříme dokud se cukr nerozpustí. Stáhneme plamen a vložíme do směsi závitky, které ještě 5 minut vaříme. |
5 | Závitky vyndáme a odstraníme provázky. Štávu z masa ještě povaříme v pánvi 7 minut, poté do ní ještě vložíme na 2 minuty závitky. Rolky naskládáme na talířky a přelijeme omáčkou. |