Jednoduchý recept

Zapečené tvarohové palačinky

  • Evropa
Palec nahoru
1
Palec dolu
0
5
Ověřený recept
5 1 Zapečené tvarohové palačinky 5 1
Celkový čas: 40 minut
Doba přípravy: 10 minut
Doba vaření: 30 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (15%)
ID receptu: 54577

Ingredience

Na těsto
20 g Cukr vanilka
13 g Kypřicí prášek do pečiva
3 dl Mléko plnotučné
180 g Mouka pšeničná hladká T 650
80 ml Olej slunečnicový
1 špetka Sůl
3 ks Vejce slepičí
Na náplň
1 kávová lžička Citronová kůra
100 g Cukr moučkový
40 g Cukr vanilka
300 g Tvaroh měkký - nízkotučný
1 ks Vejce slepičí
100 g Čokoláda hořká
Na zapečení
40 g Cukr moučkový
40 g Cukr třtinový
3 dl Mléko plnotučné
30 g Máslo čerstvé
5 ks Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

32% Kalorie 627 kcal
Kilojoule 2 625kJ
22% Sacharidy 80 g
31% Tuky 24 g
17% Sodík 334 mg
43% Bílkoviny 24 g

Zapečené tvarohové palačinky postup přípravy receptu:

1

Mléko vlijeme do vhodné nádoby. Rozklepneme vejce, přidáme vanilkový a krupicový cukr, malou špetku soli. Přisypeme prosátou mouku s kypřicím práškem. Důkladně metlou prošleháme, aby v těstě nezůstaly hrudky.

2

Pánev (nejlépe teflonovou) potřeme trochou oleje, rozpálíme a na rozpálený olej naběračkou vlijeme připravené těsto. Pánev nahneme na strany, aby se těsto rozlilo po celém dně pánve. Na prudším ohni opečeme jednu stranu, potom obracečkou otočíme a dopečeme druhou stranu. V pečení pokračujeme do spotřebovaní všeho těsta. Palačinky udržujeme teplé až do dalšího použití.

3

Příprava náplně: Tvaroh v misce smícháme s cukrem a vanilkovým cukrem. Rozklepneme vejce, přidáme citrónovou kůru, vše dobře promícháme. Nakonec vmícháme na hrubším struhadle nastrouhanou čokoládu. Hotovou náplní plníme teplé palačinky, rozříznuté na polovinu.

4

Mléko, vejce a třtinový cukr dobře rozkvedláme, pekáč vymažeme máslem, kolmo, mírně ležatě na sebe naskládáme palačinky. Zalijeme připravenou mléčnou zálivkou a vložíme do nahřáté trouby. Při teplotě 180°C zapékáme přibližně 20 minut.

5

Palačinky nakrájíme na úhledné porce, které pokládáme na jednotlivé talíře. Každou porci posypeme moučkovým cukrem.

Poznámka

Podáváme teplé, zpravidla jako hlavní jídlo.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
1
Palec dolu
0
5
Ověřený recept