Jednoduchý recept

Palačinky se smetanovým sýrem

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 35 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 15 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (15%)
ID receptu: 54580

Ingredience

Na těsto
20 g Cukr vanilka
13 g Kypřicí prášek do pečiva
5 dl Mléko polotučné
270 g Mouka pšeničná hladká T 650
1 dl Olej slunečnicový
1 špetka Sůl
3 ks Vejce slepičí
Na náplň
40 g Cukr třtinový
40 g Cukr vanilka
100 g Jahody zahradní
150 g Jogurt bílý
100 g Med včelí
100 g Máslo čerstvé
300 g Sýr smetanový tavený 45%

Nutriční hodnoty jedné porce

19% Kalorie 376 kcal
Kilojoule 1 573kJ
12% Sacharidy 43 g
24% Tuky 18 g
3% Sodík 57 mg
22% Bílkoviny 12 g

Palačinky se smetanovým sýrem postup přípravy receptu:

1

Mléko vlijeme do vhodné nádoby. Rozklepneme vejce, přidáme vanilkový a krupicový cukr, malou špetku soli. Přisypeme prosátou mouku s kypřícím práškem, vše důkladně metlou prošleháme, aby v těstě nezůstaly hrudky.

2

Pánev (nejlépe teflonovou) potřeme trochou oleje, rozpálíme a na rozpálený olej naběračkou vlijeme připravené těsto. Pánev nahneme na strany, aby se těsto rozlilo po celém dně pánve. Na prudším ohni opečeme jednu stranu, potom obracečkou otočíme a dopečeme druhou stranu. V pečení pokračujeme do spotřebovaní všeho těsta.

3

Očištěné a omyté jahody překrojíme na půlky, necháme dobře okapat. Smetanový sýr a jogurt rozšleháme. Přisypeme vanilkový a třtinový cukr, mícháme do jeho rozpuštění. Nakonec vmícháme okapané jahody a zlehka promícháme.

4

V mikrovlnné troubě zahřejeme a rozpustíme med spolu s 60 g másla, smícháme. Pekáč nebo zapékací mísu vymažeme zbylým máslem. Palačinky naplníme připravenou náplní, naskládáme je ležatě na dno pekáče. Skládání opakujeme do ukončení palačinek, povrch přelijeme připraveným máslem s medem a vložíme do horké trouby. Při 200 stupních zapékáme 10 - 15 minut, aby povrch palačinek byl křupavý.

5

Zapečené palačinky ještě teplé nakrájíme na porce, které pokládáme na jednotlivé talíře.

Poznámka

Servírujeme teplé. Připravené těsto na palačinky dáme odpočinout na 15 - 20 minut. Těsně před použitím těsto promícháme, mícháme také po celou dobu opékaní palačinek.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept