Pikantní cibulový salát s ananasem - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 123 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Pikantní cibulový salát s ananasem
Celkový čas: | 123 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 120 minut |
Doba vaření: | 3 minut |
Autor: | vassova |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (35%) |
ID receptu: | 54624 |
Kategorie: | Studené předkrmy |
Ingredience
300 g | Ananas |
2 stroužek | Česnek |
800 g | Cibule |
6 ml | Citronová šťáva |
3 polévková lžíce | Cukr krupice |
1 špetka | Kari koření |
20 ml | Olej olivový |
1 špetka | Pepř černý mletý |
4 ml | Pomerančová šťáva |
1 špetka | Sůl |
0,2 kávová lžička | Tabasco |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 27g |
---|---|
Cholesterol | 0,0mg |
Draslík | 268,6mg |
Vláknina | 5g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,2mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 19,6mg |
Vitamín E | 0,1mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 0,5mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Ananas, Česnek, Cibule, Citronová šťáva, Cukr krupice, Kari koření, Pomerančová šťáva, Sůl, Tabasco mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Olej olivový, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Pikantní cibulový salát s ananasem postup přípravy receptu:
1 | Oloupanou cibuli nakrájíme na tenká kolečka, která spolu s oloupaným a nakrájeným česnekem vložíme do salátové mísy. V pánvičce zkaramelizujeme cukr, přilijeme citrónovou šťávu, zamícháme, stáhneme ze sporáku a ihned zalijeme cibuli i česnek. Posypeme solí, pepřem, promícháme, necháme vychladnout. Čerstvý ananas oloupeme, nakrájíme na malé kousky, vmícháme do mísy s cibulí. Z oleje, pomerančové šťávy, špetky kari koření a podle chuti přidaného Tabasca připravíme zálivku. Salát zalijeme, promícháme a necháme v lednici odležet nejméně 2 hodiny. |
2 | Podáváme podle porcí na jednotlivých talířích nebo salátových mističkách. |
Poznámka
Salát je vhodný jako studený předkrm. Hodí se také k různým druhům jídel, připravených s dušenou rýží.