Letní salát se zálivkou - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 15 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Letní salát se zálivkou
Celkový čas: | 15 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 15 minut |
Doba vaření: | 0 minut |
Autor: | hrnek |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (25%) |
ID receptu: | 54657 |
Kategorie: | Předkrmy |
Ingredience
4 ks | Rajčata |
1 ks | Řasa Wakame |
200 g | Rukola |
200 g | Sýr ovčí tvrdý - Pecorino |
Zálivka | |
---|---|
1 stroužek | Česnek |
1 kávová lžička | Cukr moučkový |
0,5 kávová lžička | Hořčice |
1 polévková lžíce | Ocet vinný |
1 kávová lžička | Olej olivový |
1 polévková lžíce | Olej slunečnicový |
1 polévková lžíce | Omáčka sojová - Tamari |
1 kávová lžička | Víno rýžové japonské - Mirin |
1 kávová lžička | Zázvor mletý |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 6g |
---|---|
Cholesterol | 0,0mg |
Draslík | 266,3mg |
Vláknina | 3g |
Vitamín A | 0,6mg |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 12,1mg |
Vitamín E | 1,1mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 0,8mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Rajčata, Řasa Wakame , Česnek, Cukr moučkový, Ocet vinný, Olej slunečnicový, Zázvor mletý mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Rukola, Sýr ovčí tvrdý - Pecorino, Hořčice, Olej olivový, Omáčka sojová - Tamari, Víno rýžové japonské - Mirin mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Letní salát se zálivkou postup přípravy receptu:
1 | Rukolu propláchneme ve studené vodě a natrháme na kousky. Rajčata i ovčí sýr rozkrájíme na malé kousky. |
2 | Řasu Wakame nastříháme na proužky. |
3 | Do menší misky vlijeme sójovou omáčku, rýžový ocet, olivový i slunečnicový olej, prolisovaný česnek, mletý zázvor, Mirin, cukr, hořčici a zálivku důkladně promícháme. |
4 | Ve velké míse promícháme rajčata s rukolou, přidáme sýr a zalijeme zálivkou. Navrch posypeme řasou Wakame. |
Poznámka
Servírujeme studené.