Recept

Zavářka - špekové knedlíčky s bylinkami

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 12 minut
Doba přípravy: 10 minut
Doba vaření: 2 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (52%)
ID receptu: 54664

Ingredience

1 dl Mléko polotučné
4 polévková lžíce Mouka polohrubá
2 špetka Muškátový oříšek
1 polévková lžíce Pažitka
3 špetka Pepř černý mletý
1 polévková lžíce Petržel - nať
2 ks Rohlíky bílé
3 špetka Sůl
2 ks Vejce slepičí
40 g Vepřový bok uzený
20 g Špek

Nutriční hodnoty jedné porce

9% Kalorie 187 kcal
Kilojoule 782kJ
4% Sacharidy 15 g
14% Tuky 10 g
18% Sodík 354 mg
15% Bílkoviny 8 g

Zavářka - špekové knedlíčky s bylinkami postup přípravy receptu:

1

Špek (nejlépe domácí) a uzený prorostlý bůček nakrájíme na drobné kostičky. Omyjeme petrželku s pažitkou, vodu z bylinek setřepeme a drobně je pokrájíme.

2

Kostičky špeku rozpustíme v rendlíku a vysmažíme je na zlaté škvarky. Necháme je vychladnout. 2 rohlíky pokrájíme na kostky, dáme je do mísy a zalijeme mlékem. Poté k nim přidáme vychladlé škvarky i s omastkem, na malé kostičky pokrájený uzený bůček, polohrubou mouku (2 lžíce), vejce, sůl, pepř, muškátový oříšek a směs dobře promícháme.

3

Necháme ji asi 10 minut odpočinout, poté ze směsi vytvoříme malé kulaté knedlíčky o průměru přibližně 3 cm, které obalíme v polohrubé mouce (2 lžíce).

4

Špekové knedlíčky použijeme jako zavářku do různých polévek.

Poznámka

Knedlíčky vkládáme do vroucí polévky a vaříme je přibližně 5-7 minut (podle velikosti).

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept