Recept

Omelety plněné rýží a masem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	60 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	40 minut

Autor:	hrnek
Hodnost:	Rozkoukávám se (25%)
ID receptu:	54716
Kategorie:	Hlavní chod

Ingredience

Omelety
2 stroužek	Česnek
50 g	Fazolky mražené
125 ml	Kečup
250 g	Krůtí maso
25 g	Margarín
0,5 kávová lžička	Olej z vlašských ořechů
275 g	Rýže Basmati
1 ks	Šalotka
2 kávová lžička	Zázvor mletý
1 kávová lžička	Cukr třtinový
2 kávová lžička	Omáčka sojová - Tamari
8 ks	Vejce slepičí
1 polévková lžíce	Víno rýžové japonské - Mirin

Nutriční hodnoty jedné porce

23% Kalorie 447 kcal

Kilojoule 1 871kJ

11% Sacharidy 41 g

23% Tuky 17 g

21% Sodík 417 mg

58% Bílkoviny 33 g

Uhlovodany	33g
Cholesterol	528,2mg
Draslík	558,7mg
Vláknina	3g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,7mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	6,0mg
Vitamín E	2,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	4,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Fazolky mražené, Šalotka, Zázvor mletý, Cukr třtinový, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Kečup, Krůtí maso, Margarín, Olej z vlašských ořechů, Rýže Basmati, Omáčka sojová - Tamari, Víno rýžové japonské - Mirin mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Omelety plněné rýží a masem postup přípravy receptu:

1	Rýži propláchneme pod studenou vodou a necháme 30 minut odkapat. Do většího hrnce nalijeme vodu, přivedeme k varu, vhodíme rýži, přiklopíme pokličkou a povaříme asi 15 minut. Poté ji necháme 10 minut odstát, následně scedíme.
2	Do větší pánve dáme margarín, přilijeme olej z vlašských ořechů, přidáme nakrájenou šalotku a smažíme asi 8 minut. Přidáme utřený česnek, mletý zátvor a kousky krůtího masa. Zamícháme a smažíme cca 2 minuty. Do pánve vsypeme fazolky, přilijeme kečup a promícháme. Přisypeme rýži, vše znovu zamícháme a necháme 5 minut povařit.
3	Připravíme si pánvičku, na které budeme smažit omelety. Potřeme ji olejem a ohřejeme na střední stupeň. V misce smícháme vejce, sójovou omáčku, Mirin a cukr. Poté polovinu směsi vlijeme na pánev.
4	Smažíme asi 2 minuty, dokud nezačne tuhnout. Na polovinu omelety položíme směs rýže a masa. Omeletu překlopíme a přeneseme na talíř, takto pokračujeme i u ostatních omelet. Poté ihned podáváme.