Jednoduchý recept

Vepřové plátky se švestkami

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	ondra
Hodnost:	Rozkoukávám se (19%)
ID receptu:	54733
Kategorie:	Maso

Ingredience

1 g	Hřebíček
1 g	Muškátový květ
25 g	Olej olivový extra panenský
1 g	Pepř bílý
1 g	Pepř červený celý
3 g	Skořice mletá
6 g	Sůl
500 g	Švestky
400 g	Vepřová kýta
2 g	Zázvor mletý

Nutriční hodnoty jedné porce

33% Kalorie 656 kcal

Kilojoule 2 746kJ

9% Sacharidy 32 g

56% Tuky 42 g

64% Sodík 1 g

71% Bílkoviny 40 g

Uhlovodany	32g
Cholesterol	134,0mg
Draslík	1g
Vláknina	10g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	1,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	25,9mg
Vitamín E	1,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Hřebíček, Muškátový květ, Pepř bílý, Pepř červený celý, Skořice mletá, Sůl, Švestky, Vepřová kýta, Zázvor mletý mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Olej olivový extra panenský mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Vepřové plátky se švestkami postup přípravy receptu:

1	Vepřovou kýtu nakrájíme na plátky, osolíme, čerstvé švestky vypeckujeme a rozčtvrtíme. V pánvi rozehřejeme olej, přiložíme plátky masa a osmahneme z obou stran. Přisypeme švestky, mletý bílý pepř, mletý muškát, zázvor, skořici, celý červený pepř, hřebíček, zakryjeme pokličkou a velmi zvolna dusíme doměkka.
2	Plátky masa rozdělíme na talíře a přelijeme vydušenou švestkovou šťávou.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.

Přidat foto +15 zlaťáků

Uložit recept

Již jsem uvařil

Sledovat autora

Komentáře a hodnocení

Název suroviny	Kcal	Bílkoviny	Sachar.	Tuky	Uhlovod.	Choles.	Draslík	Sodík	Vláknina	Vit. A	Vit. B6	Vit. B12	Vit. C	Vit. E	Vápník	Železo
Švestky - 500,0 g	230 kcal	4 g	57 g	1 g	57 g	0 mg	785 mg	0 mg	7 g	1 725 IU	0 mg	0 µg	48 mg	1 mg	30 mg	1 mg
Pepř bílý - 1,0 g	3 kcal	0 g	1 g	0 g	1 g	0 mg	1 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	3 mg	0 mg
Muškátový květ - 1,0 g	5 kcal	0 g	1 g	0 g	1 g	0 mg	5 mg	1 mg	0 g	8 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	3 mg	0 mg
Zázvor mletý - 2,0 g	7 kcal	0 g	1 g	0 g	1 g	0 mg	27 mg	1 mg	0 g	3 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	2 mg	0 mg
Skořice mletá - 3,0 g	7 kcal	0 g	2 g	0 g	2 g	0 mg	13 mg	0 mg	2 g	9 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	30 mg	0 mg
Pepř červený celý - 1,0 g	3 kcal	0 g	1 g	0 g	1 g	0 mg	20 mg	0 mg	0 g	416 IU	0 mg	0 µg	1 mg	0 mg	1 mg	0 mg
Hřebíček - 1,0 g	3 kcal	0 g	1 g	0 g	1 g	0 mg	11 mg	2 mg	0 g	5 IU	0 mg	0 µg	1 mg	0 mg	6 mg	0 mg
Olej olivový extra panenský - 25,0 g	190 kcal	0 g	0 g	22 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Sůl - 6,0 g	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	2 325 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	1 mg	0 mg
Vepřová kýta - 400,0 g	864 kcal	76 g	0 g	60 g	0 g	268 mg	1 340 mg	220 mg	0 g	28 IU	2 mg	3 µg	2 mg	0 mg	76 mg	3 mg