Závin s hruškami - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 75 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Závin s hruškami
Celkový čas: | 75 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 30 minut |
Doba vaření: | 45 minut |
Autor: | hrnek |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (25%) |
ID receptu: | 54758 |
Kategorie: | Záviny, rolády |
Ingredience
230 g | Cukr moučkový |
2 polévková lžíce | Cukr skořicový |
2 polévková lžíce | Cukr třtinový |
4 ks | Hrušky |
1 polévková lžíce | Limetková šťáva |
500 g | Listové těsto |
40 g | Mandle |
150 g | Máslo čerstvé |
50 g | Ořechy vlašské |
1 polévková lžíce | Skořice mletá |
30 g | Strouhanka |
1 kávová lžička | Zázvor celý |
2 kávová lžička | Zázvor mletý |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 65g |
---|---|
Cholesterol | 55,0mg |
Draslík | 235,3mg |
Vláknina | 13g |
Vitamín A | 6,2mg |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 3,9mg |
Vitamín E | 2,3mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 29,2mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cukr moučkový, Cukr třtinový, Hrušky, Limetková šťáva, Mandle, Ořechy vlašské, Skořice mletá, Strouhanka, Zázvor celý, Zázvor mletý mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Cukr skořicový, Listové těsto, Máslo čerstvé mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Závin s hruškami postup přípravy receptu:
1 | Troubu předehřejeme. Hrušky zbavíme slupky a nakrájíme na tenké plátky. Pokapeme je limetkovou šťávou, mletým zázvorem, strouhankou a trochou cukru. Vše dobře promícháme. Do jiné menší mističky dáme opražené kousky mandlí, vlašské ořechy, skořici, nakrájený zázvor a cukr. |
2 | Na tác rozložíme plát listového těsta a potřeme ho máslem. Na to položíme další plát těsta, tak aby přečníval na jedné straně o 4 cm. Opět potřeme máslem. Posypeme ořechovou směsí a pokládáme opět listové pláty dokud nespotřebujeme ořechovou směs. |
3 | Asi 4 cm od kraje začneme na těsto podélně pokládat směs z hrušek a opatrně zavineme. Konce zahneme směrem dolu. |
4 | Vymažeme plech a položíme šišku závinu, kterou potřeme máslem. Pečeme asi 40 minut. Nakonec posypeme moučkovým cukrem. Nakrájíme a můžeme podávat. |