Jednoduchý recept

Benátské bochánky

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	0 minut

Autor:	dudlik
Hodnost:	Rozkoukávám se (24%)
ID receptu:	5478

Ingredience

42 g	Droždí sušené
500 ml	Mléko polotučné
500 g	Mouka polohrubá
100 g	Olivy černé
150 g	Salám Poličan
1 hrst	Sezam - semena
0,5 kávová lžička	Sůl
80 g	Tuk
2 ks	Vaječný žloutek slepičí
1 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

26% Kalorie 511 kcal

Kilojoule 2 140kJ

15% Sacharidy 53 g

34% Tuky 26 g

10% Sodík 191 mg

34% Bílkoviny 19 g

Uhlovodany	50g
Cholesterol	139,0mg
Draslík	158,7mg
Vláknina	9g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,0mg
Vitamín E	0,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Droždí sušené, Sezam - semena, Sůl, Tuk, Vaječný žloutek slepičí, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mléko polotučné, Mouka polohrubá, Olivy černé, Salám Poličan mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Benátské bochánky postup přípravy receptu:

1	Mléko, mouku, sůl, žloutky a tuk smícháme a přidáme vzešlý kvásek.
2	Zpracujeme těsto, po vykynutí do něj přidáme olivy a nakrájený salám.
3	Z těsta tvoříme bochánky, které dáváme na pečící papír a necháme chvíli kynout.
4	Potřeme vajíčkem, posypeme semínky a dozlatova upečeme.