Jednoduchý recept

Pórkový salát s jablky

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	15 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	0 minut

Autor:	ruda
Hodnost:	Rozkoukávám se (15%)
ID receptu:	54799
Kategorie:	Studené předkrmy

Ingredience

3 ml	Citronová šťáva
1 polévková lžíce	Cukr krupice
400 g	Jablka
100 g	Jogurt bílý
50 ml	Olej olivový extra panenský
70 g	Ořechy vlašské
0,5 kávová lžička	Pepř černý mletý
1 ks	Pomeranče
800 g	Pórek
200 g	Smetana 33% (šlehačka)
1 kávová lžička	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

21% Kalorie 410 kcal

Kilojoule 1 716kJ

11% Sacharidy 38 g

38% Tuky 28 g

8% Sodík 165 mg

10% Bílkoviny 6 g

Uhlovodany	37g
Cholesterol	38,8mg
Draslík	450,8mg
Vláknina	11g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,4mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	37,3mg
Vitamín E	1,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	3,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Citronová šťáva, Cukr krupice, Jablka, Jogurt bílý, Ořechy vlašské, Pomeranče, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Olej olivový extra panenský, Pepř černý mletý, Pórek, Smetana 33% (šlehačka) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Pórkový salát s jablky postup přípravy receptu:

1	Na přípravu tohoto salátu použijeme jen bílou část pórku, kterou očistíme, důkladně omyjeme a osušíme. Následně pórek nakrájíme na kolečka a dáme do misky. Jablka omyjeme, zbavíme jadřinců, nakrájíme na tenké plátky, anebo kostičky. Vložíme je také do misky k pórku, pokapeme ihned citrónovou šťávou a promícháme. Přimícháme nahrubo nasekané ořechy.
2	Smetanu s jogurtem dochutíme solí, pepřem, cukrem, olejem a dobře promícháme. Vychladlý salát rozdělíme na jednotlivé porce. Každou porci ozdobíme tenkým pomerančovým plátkem a podáváme.