Jednoduchý recept

Brokolicová polévka se šlehačkou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	Kolmanova
Hodnost:	Rozkoukávám se (32%)
ID receptu:	54812
Kategorie:	Krémové polévky

Ingredience

500 g	Brokolice
40 g	Cibule
1 g	Muškátový oříšek
1 g	Pepř černý celý
120 g	Šlehačka ve spreji
200 ml	Smetana na vaření
8 g	Sůl
600 ml	Voda pitná
1 g	Zázvor mletý

Nutriční hodnoty jedné porce

9% Kalorie 186 kcal

Kilojoule 780kJ

5% Sacharidy 17 g

14% Tuky 10 g

41% Sodík 823 mg

10% Bílkoviny 6 g

Uhlovodany	10g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	417,1mg
Vláknina	7g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	112,3mg
Vitamín E	1,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Muškátový oříšek, Pepř černý celý, Sůl, Voda pitná, Zázvor mletý mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Brokolice, Šlehačka ve spreji, Smetana na vaření mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Brokolicová polévka se šlehačkou postup přípravy receptu:

1	Brokolici rozebereme na růžičky, vložíme do hrnce, přidáme kousek cibule, sůl, pepř, zalijeme vodou a vaříme zvolna 15 minut doměkka. Brokolici scedíme, růžičky i s cibulí nasypeme do mixéru, přilijeme smetanu a rozmixujeme dohladka.
2	Polévku nalijeme do misek, ozdobíme šlehačkou, povrch posypeme mletým zázvorem a mletým muškátem. Před podáváním musí být polévka dobře vychlazená.