Jednoduchý recept

Zelný salát s ananasem a mrkví

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	0 minut

Autor:	ruda
Hodnost:	Rozkoukávám se (15%)
ID receptu:	54867
Kategorie:	Studené předkrmy

Ingredience

250 g	Ananas
3 ml	Citronová šťáva
250 g	Jogurt bílý
1 kávová lžička	Kari koření
3 ks	Mrkev kořen
70 ml	Olej olivový
1 špetka	Pepř černý mletý
0,5 kávová lžička	Sůl
1 dl	Zakysaná smetana
700 g	Zelí hlávkové bílé

Nutriční hodnoty jedné porce

18% Kalorie 361 kcal

Kilojoule 1 511kJ

8% Sacharidy 30 g

378% Tuky 283 g

9% Sodík 189 mg

12% Bílkoviny 6 g

Uhlovodany	21g
Cholesterol	21,1mg
Draslík	513,5mg
Vláknina	16g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	75,5mg
Vitamín E	0,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,8mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Ananas, Citronová šťáva, Jogurt bílý, Kari koření, Sůl, Zakysaná smetana, Zelí hlávkové bílé mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mrkev kořen, Olej olivový, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Zelný salát s ananasem a mrkví postup přípravy receptu:

1	Zelí očistíme, nasekáme na tenké proužky, dáme do misky, posypeme solí, pepřem, pokapeme citrónovou šťávou, olejem a rukou dobře promícháme. Očištěnou mrkev nahrubo nastrouháme, přidáme k zelí. Kompotový ananas scedíme, nakrájíme na malé kousky, vložíme do misky k zelenině a promícháme.
2	Jogurt smícháme se zakysanou smetanou, přidáme kari koření. Zálivkou přelijeme připravené suroviny v misce. Všechno dohromady smícháme, salát vložíme do lednice odležet.
3	Podáváme v jednotlivých salátových mističkách.