Palačinky plněné oříškovo-čokoládovou náplní - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 70 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Palačinky plněné oříškovo-čokoládovou náplní
Celkový čas: | 70 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 40 minut |
Doba vaření: | 30 minut |
Autor: | stejskalova |
---|---|
Hodnost: | Jen se vezu (90%) |
ID receptu: | 54891 |
Kategorie: | Palačinky |
Ingredience
Na palačinky | |
---|---|
1 polévková lžíce | Cukr vanilka |
2 cl | Koňak |
50 g | Máslo čerstvé |
100 ml | Minerální voda perlivá |
100 ml | Mléko polotučné |
80 g | Mouka pšeničná hladká T 650 |
20 ml | Poleva čokoládová |
1 špetka | Sůl |
1 ks | Vaječný žloutek slepičí |
2 ks | Vejce slepičí |
Na náplň | |
50 g | Čokoláda mléčno-oříšková |
2 cl | Likér mandlový - Amaretto |
100 g | Ořechy vlašské |
200 ml | Smetana 33% (šlehačka) |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 19g |
---|---|
Cholesterol | 274,5mg |
Draslík | 229,9mg |
Vláknina | 6g |
Vitamín A | 270,8mg |
Vitamín B6 | 0,2mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 0,3mg |
Vitamín E | 1,0mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 2,8mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Minerální voda perlivá, Poleva čokoládová, Sůl, Vaječný žloutek slepičí, Vejce slepičí, Čokoláda mléčno-oříšková, Ořechy vlašské mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Cukr vanilka, Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Mouka pšeničná hladká T 650, Likér mandlový - Amaretto, Smetana 33% (šlehačka) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Suroviny Koňak nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.
Palačinky plněné oříškovo-čokoládovou náplní postup přípravy receptu:
1 | Do misky dáme mouku, špetku soli a vanilkový cukr. Promícháme, vlijeme vejce a žloutek a metlou vymícháme v hladké těsto. |
2 | Zalijeme mlékem a minerální vodou. Znovu prošleháme dohladka. Vmícháme rozpuštěné máslo a opět promícháme. Těsto necháme hodinu odpočinout. |
3 | Na další pánvi rozpustíme máslo. Naběračkou naléváme těsto, rozlijeme po celé pánvi a po obou stranách smažíme palačinky. Poskládáme je na talíř, aby vydržely horké, vložíme je do trouby. |
4 | Polovinu vlašských ořechů umeleme, polovinu nasekáme. Na malé kousky rozlámeme čokoládu. Do hrnku vlijeme smetanu a zahřejeme ji na plotně. 5 minut vaříme za stálého míchání. Pak odstraníme z plotny a vmícháme umleté i nasekané ořechy. Vzniklou náplní potřeme palačinky a stočíme je. Před podáváním pokapeme čokoládovou polevou. |