Kuskus s batátami a cizrnou - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 40 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Kuskus s batátami a cizrnou
Celkový čas: | 40 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 20 minut |
Autor: | Marsalka |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (27%) |
ID receptu: | 54904 |
Kategorie: | Těstoviny, noky, knedlíky |
Ingredience
500 g | Brambory sladké (Batáty) |
60 g | Cibule červená |
50 ml | Citronová šťáva |
400 g | Cizrna konzervovaná |
15 g | Koriandr čerstvý |
250 g | Kuskus |
60 ml | Olej olivový |
60 g | Paprika červená |
1 špetka | Pepř černý mletý |
60 g | Petržel - nať |
1 špetka | Sůl |
300 ml | Voda pitná |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 93g |
---|---|
Cholesterol | 0,0mg |
Draslík | 794,4mg |
Vláknina | 22g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,7mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 69,9mg |
Vitamín E | 1,0mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 3,4mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Brambory sladké (Batáty), Citronová šťáva, Cizrna konzervovaná, Koriandr čerstvý, Kuskus, Paprika červená, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Cibule červená, Olej olivový, Pepř černý mletý, Petržel - nať mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Kuskus s batátami a cizrnou postup přípravy receptu:
1 | Batáty omyjeme a pokrájíme na kostičky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na drobné kousky. Papriku zbavíme jadřince a pokrájíme na nudličky. Cizrnu slijeme a necháme okapat. Petržel a koriandr opláchneme a nasekáme najemno. |
2 | Kuskus zalijeme vroucí vodou a necháme přiklopený 10 minut bobtnat. Batáty pokapeme olejem, dáme na plech a pečeme při 230 °C 20 minut. Kuskus smícháme s cibulí, paprikou, cizrnou, petrželí, koriandrem, citronovou šťávou, olejem a batátami. Osolíme a opepříme. |