Recept

Grilovaná ryba se zázvorem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	holinka
Hodnost:	Jen se vezu (25%)
ID receptu:	54928
Kategorie:	Maso

Ingredience

500 g	Brokolice
90 ml	Med včelí
250 g	Mořská štika - filety
15 ml	Olej sezamový
90 ml	Omáčka sójová
1 špetka	Pepř černý mletý
1 špetka	Sůl
500 ml	Voda pitná
6 g	Zázvor celý
500 g	Zelí čínské

Nutriční hodnoty jedné porce

12% Kalorie 233 kcal

Kilojoule 974kJ

9% Sacharidy 33 g

7% Tuky 5 g

7% Sodík 141 mg

34% Bílkoviny 19 g

Uhlovodany	31g
Cholesterol	24,4mg
Draslík	873,3mg
Vláknina	10g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,6mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	147,8mg
Vitamín E	1,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Med včelí, Mořská štika - filety, Olej sezamový, Sůl, Voda pitná, Zázvor celý, Zelí čínské mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Brokolice, Omáčka sójová, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Grilovaná ryba se zázvorem postup přípravy receptu:

1	Zázvor oloupeme a nastrouháme na struhadle. Zeleninu opláchneme a pokrájíme na menší kusy. Smícháme med, zázvor, sójovou omáčku a sezamový olej a necháme krátce povařit, poté odstavíme a necháme vychladnout.
2	V připravené marinádě necháme marinovat rybu po dobu 10 minut. Kousky ryby poté ogrilujeme 4 minuty z každé strany. Brokolici se zelím uvaříme 2 minuty v páře, poté servírujeme s grilovanou rybou, přelité zbylou marinádou. Osolíme a opepříme dle potřeby.