Koláč s borůvkami zalévanými těstem - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 90 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Koláč s borůvkami zalévanými těstem
Celkový čas: | 90 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 30 minut |
Doba vaření: | 60 minut |
Autor: | stejskalova |
---|---|
Hodnost: | Jen se vezu (90%) |
ID receptu: | 54937 |
Kategorie: | Koláče |
Ingredience
500 g | Borůvky |
70 g | Cukr moučkový |
300 g | Hrách zelený sušený |
20 g | Maizena - kukuřičný škrob |
110 g | Máslo čerstvé |
200 g | Mouka pšeničná hladká T 650 |
250 ml | Smetana 33% (šlehačka) |
1 špetka | Sůl |
5 ks | Vejce slepičí |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 27g |
---|---|
Cholesterol | 272,3mg |
Draslík | 129,2mg |
Vláknina | 6g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 8,1mg |
Vitamín E | 0,9mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 21,8mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Borůvky, Cukr moučkový, Sůl, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Hrách zelený sušený, Maizena - kukuřičný škrob, Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká T 650, Smetana 33% (šlehačka) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Koláč s borůvkami zalévanými těstem postup přípravy receptu:
1 | Připravíme si misku, do které vložíme mouku, 50 g cukru, jedno vejce a na kousky pokrájených 100 g másla. Vypracujeme hladké těsto, které dáme na půl hodiny chladit. |
2 | Předehřejeme troubu na 200 °C. |
3 | Vymažeme máslem kulatou formu o průměru 26 centimetrů. Vyválíme z těsta kulatý plát, který rozložíme do formy, okraje ponecháme asi ve výšce 4 centimetrů. |
4 | Na těsto položíme pečicí papír, zatížíme ho sušeným hrachem. Vložíme do trouby a 25 minut pečeme. |
5 | Vyjmeme z trouby, odstraníme hrách a pečicí papír, koláč posypeme borůvkami. |
6 | V misce smícháme zbylý cukr, vejce, smetanu a Maizenu, promícháme, vzniklou směs vlijeme na borůvky. |
7 | Vložíme do trouby a pečeme při 180 °C celkem 35 minut. |
Poznámka
Podáváme vlažné.