Recept

Ryba v těstíčku z piva s koprovou omáčkou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	21 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	6 minut

Autor:	Marsalka
Hodnost:	Rozkoukávám se (27%)
ID receptu:	54940
Kategorie:	Maso

Ingredience

2 kávová lžička	Citronová kůra
15 ml	Citronová šťáva
10 g	Kopr čerstvý
1 polévková lžíce	Kukuřičná krupice T 600
100 ml	Majonéza
150 g	Mouka pšeničná hladká T 650
1 l	Olej olivový
1 špetka	Pepř černý mletý
180 ml	Pivo světlé 10% 3,9% obj.
1 špetka	Sůl
150 g	Treska aljašská

Nutriční hodnoty jedné porce

40% Kalorie 797 kcal

Kilojoule 3 334kJ

8% Sacharidy 30 g

94% Tuky 70 g

10% Sodík 208 mg

20% Bílkoviny 11 g

Uhlovodany	862,7mg
Cholesterol	13,9mg
Draslík	181,1mg
Vláknina	3g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	6,9mg
Vitamín E	3,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	9,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Citronová kůra, Citronová šťáva, Kopr čerstvý, Majonéza, Sůl, Treska aljašská mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Kukuřičná krupice T 600, Mouka pšeničná hladká T 650, Olej olivový, Pepř černý mletý, Pivo světlé 10% 3,9% obj. mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Ryba v těstíčku z piva s koprovou omáčkou postup přípravy receptu:

1	Kopr omyjeme, nasekáme na jemné kousky, majonézu smícháme s koprem, citronovou kůrou a šťávou, osolíme, opepříme. Pivo rozšleháme s moukou na řídké těsto. Kousky ryby poprášíme kukuřičnou moučkou, poté obalíme v těstě, přebytky těsta necháme okapat.
2	Obalenou rybu ihned osmažíme v rozpáleném oleji do zlatova. Porce ryby servírujeme s koprovou omáčkou, kterou jsme připravili z majonézy.