Recept

Kuřecí maso s rajčaty a zázvorem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	holinka
Hodnost:	Jen se vezu (25%)
ID receptu:	54984
Kategorie:	Maso

Ingredience

2 stroužek	Česnek
60 g	Cibule
2 kávová lžička	Fenyklová semínka
2 kávová lžička	Hořčičné semínko
1 polévková lžíce	Kmín celý
1 polévková lžíce	Koriandr mletý
750 g	Kuřecí prsa
30 ml	Olej olivový
400 g	Rajčata loupaná (konzervovaná)
1 špetka	Sůl
4 g	Zázvor celý

Nutriční hodnoty jedné porce

17% Kalorie 338 kcal

Kilojoule 1 412kJ

3% Sacharidy 9 g

19% Tuky 14 g

21% Sodík 429 mg

76% Bílkoviny 43 g

Uhlovodany	9g
Cholesterol	120,0mg
Draslík	1g
Vláknina	4g
Vitamín A	295,3mg
Vitamín B6	1,6mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	21,0mg
Vitamín E	1,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	5,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Cibule, Hořčičné semínko, Kmín celý, Koriandr mletý, Rajčata loupaná (konzervovaná), Sůl, Zázvor celý mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Kuřecí prsa, Olej olivový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Fenyklová semínka nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Kuřecí maso s rajčaty a zázvorem postup přípravy receptu:

1	Maso pokrájíme na menší kousky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka. Česnek prolisujeme. Zázvor oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle.
2	Třetinu oleje rozpálíme, přidáme maso a smažíme 4 minuty, poté vyjmeme z pánve a přilijeme do ní zbytek oleje. Vsypeme cibuli, česnek a zázvor a smažíme 3 minuty. Vmícháme kmín, koriandr, hořčičná a fenyklová semínka. Smažíme 1 minutu. Do směsi přidáme rajčata a kuřecí maso a na mírnějším plameni vaříme 12 minut. Osolíme a servírujeme horké.