Recept

Telecí řízky s grilovanou zeleninou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	Marsalka
Hodnost:	Rozkoukávám se (27%)
ID receptu:	55035
Kategorie:	Maso

Ingredience

1 ks	Citrony
1 ks	Lilek
10 g	Máta
60 ml	Olej olivový
1 špetka	Pepř černý mletý
10 g	Petržel - nať
120 g	Rajčata
1 špetka	Sůl
4 plátek	Telecí kýta

Nutriční hodnoty jedné porce

8% Kalorie 162 kcal

Kilojoule 677kJ

2% Sacharidy 8 g

22% Tuky 16 g

3% Sodík 64 mg

3% Bílkoviny 2 g

Uhlovodany	8g
Cholesterol	0,8mg
Draslík	290,3mg
Vláknina	8g
Vitamín A	380,5mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	29,9mg
Vitamín E	0,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Citrony, Lilek, Máta, Rajčata, Sůl, Telecí kýta mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Olej olivový, Pepř černý mletý, Petržel - nať mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Telecí řízky s grilovanou zeleninou postup přípravy receptu:

1	Citronovou kůru nastrouháme na jemném struhadle, dužinu vymačkáme. Lilek pokrájíme na plátky, stejně jako rajčata, petrželku a mátu posekáme na jemno.
2	2 lžíce oleje smícháme se 2 lžícemi citronové šťávy a ve směsi namočíme maso. Zbytkem oleje pokapeme zeleninu. Grilovací pánev rozpálíme a ogrilujeme na ní maso po dobu 4 minut z každé strany, poté zeleninu po 2 minutách. Osolíme a opepříme. Maso servírujeme s plátky zeleniny, posypané citronovou kůrou, mátou a petrželkou.