Jednoduchý recept

Zapékaná vejce se smetanou a pórkem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	33 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	23 minut

Autor:	holinka
Hodnost:	Jen se vezu (25%)
ID receptu:	55049
Kategorie:	Jednohubky, Kanapky, Tapas

Ingredience

1 polévková lžíce	Hořčice
30 ml	Olej olivový
1 špetka	Pepř černý mletý
2 ks	Pórek
250 g	Slanina vepřová
125 ml	Smetana 33% (šlehačka)
1 špetka	Sůl
10 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

39% Kalorie 774 kcal

Kilojoule 3 240kJ

8% Sacharidy 28 g

82% Tuky 61 g

41% Sodík 817 mg

52% Bílkoviny 29 g

Uhlovodany	26g
Cholesterol	690,2mg
Draslík	640,3mg
Vláknina	7g
Vitamín A	729,3mg
Vitamín B6	0,7mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	21,0mg
Vitamín E	3,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	6,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Slanina vepřová, Sůl, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Hořčice, Olej olivový, Pepř černý mletý, Pórek, Smetana 33% (šlehačka) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Zapékaná vejce se smetanou a pórkem postup přípravy receptu:

1	Pórek a slaninu nakrájíme na malé kousky. Zapékací formičky vytřeme olejem, 4 vejce rozšleháme se smetanou a hořčicí, osolíme, opepříme.
2	Zbytek oleje rozpálíme, osmažíme na něm pórek a slaninu. Smažíme do změknutí - cca 3 minuty. Poté odstavíme z plotny a přimícháme vaječnou směs. Naplníme formičky, navrch každé rozklepneme vejce a dáme péct při 180°C na 20 minut. Před servírováním necháme 5 minut odstát.