Míchaná vejce s brokolicí a šunkou - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 25 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Míchaná vejce s brokolicí a šunkou
Celkový čas: | 25 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 10 minut |
Doba vaření: | 15 minut |
Autor: | holinka |
---|---|
Hodnost: | Jen se vezu (25%) |
ID receptu: | 55065 |
Kategorie: | Zelenina |
Ingredience
250 g | Brokolice |
1 stroužek | Česnek |
30 ml | Olej olivový |
1 špetka | Pepř černý mletý |
1 špetka | Sůl |
60 g | Šunka parmská |
60 g | Sýr Parmezán |
4 ks | Vejce slepičí |
2 l | Voda pitná |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 6g |
---|---|
Cholesterol | 255,5mg |
Draslík | 295,0mg |
Vláknina | 3g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,2mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 56,1mg |
Vitamín E | 1,1mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 1,7mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Česnek, Sůl, Sýr Parmezán, Vejce slepičí, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Brokolice, Olej olivový, Pepř černý mletý, Šunka parmská mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Míchaná vejce s brokolicí a šunkou postup přípravy receptu:
1 | Brokolici omyjeme a rozdělíme na růžičky. Vejce rozšleháme a smícháme se strouhaným sýrem, osolíme a opepříme. Šunku pokrájíme na kostičky. |
2 | Vodu uvedeme k varu a uvaříme v ní brokolici. Vaříme 8 minut, poté slijeme. Olej rozpálíme a osmažíme na něm šunku s česnekem do zezlátnutí. Přimícháme brokolici a vaječnou směs. Za stálého míchání smažíme 5 minut. Poté ihned servírujeme. |
Poznámka
Vhodnou přílohou je čerstvé pečivo.