Recept

Studená sardelová omáčka s kapary

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	10 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	0 minut

Autor:	zatka
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	55085
Kategorie:	Omáčky studené

Ingredience

0,5 kávová lžička	Cukr krupice
1 kávová lžička	Hořčice
300 g	Kapary sterilované
150 g	Majonéza
3 špetka	Pepř černý mletý
1 kávová lžička	Sardelová pasta
1 dl	Smetana 33% (šlehačka)
3 špetka	Sůl
5 cl	Víno bílé

Nutriční hodnoty jedné porce

19% Kalorie 380 kcal

Kilojoule 1 591kJ

2% Sacharidy 6 g

52% Tuky 39 g

129% Sodík 3 g

5% Bílkoviny 3 g

Uhlovodany	5g
Cholesterol	27,5mg
Draslík	47,0mg
Vláknina	5g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	3,2mg
Vitamín E	5,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr krupice, Kapary sterilované, Majonéza, Sůl, Víno bílé mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Hořčice, Pepř černý mletý, Sardelová pasta, Smetana 33% (šlehačka) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Studená sardelová omáčka s kapary postup přípravy receptu:

1	Do mísy dáme 150 g kvalitní majonézy (Hellmanns), přidáme k ní 1 lžičku sardelové pasty, 300 g kaparů, 1 lžičku plnotučné hořčice, 5 cl bílého vína, sůl a pepř. Směs dobře promícháme a dochutíme cukrem.
2	Smetanu vyšleháme na tuhou šlehačku, kterou zapracujeme do sardelové směsi.

Poznámka

Studenou sardelovou omáčku podáváme převážně ke smaženému masu (např. řízky).

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.

Přidat foto +15 zlaťáků

Uložit recept

Již jsem uvařil

Sledovat autora

Komentáře a hodnocení

Název suroviny	Kcal	Bílkoviny	Sachar.	Tuky	Uhlovod.	Choles.	Draslík	Sodík	Vláknina	Vit. A	Vit. C	Vit. E	Vápník	Železo
Majonéza - 150,0 g	1 032 kcal	0 g	0 g	117 g	0 g	0 mg	21 mg	729 mg	0 g	0 IU	0 mg	18 mg	11 mg	0 mg
Sardelová pasta - 1,0 kávová lžička	24 kcal	1 g	0 g	2 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	15 mg	0 mg
Kapary sterilované - 300,0 g	69 kcal	7 g	15 g	3 g	15 g	0 mg	120 mg	8 892 mg	10 g	414 IU	13 mg	3 mg	120 mg	5 mg
Hořčice - 1,0 kávová lžička	14 kcal	0 g	2 g	1 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	10 mg	0 mg
Víno bílé - 5,0 cl	41 kcal	0 g	1 g	0 g	1 g	0 mg	36 mg	3 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	5 mg	0 mg
Sůl - 3,0 špetka	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	698 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Pepř černý mletý - 3,0 špetka	2 kcal	0 g	1 g	0 g	1 g	0 mg	11 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Cukr krupice - 0,5 kávová lžička	14 kcal	0 g	3 g	0 g	3 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Smetana 33% (šlehačka) - 1,0 dl	325 kcal	2 g	3 g	34 g	0 g	110 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	67 mg	0 mg