Medový kuskus s mandlemi a zeleninou - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 30 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Medový kuskus s mandlemi a zeleninou
Celkový čas: | 30 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 15 minut |
Doba vaření: | 15 minut |
Autor: | holinka |
---|---|
Hodnost: | Jen se vezu (25%) |
ID receptu: | 55143 |
Kategorie: | Těstoviny, noky, knedlíky |
Ingredience
60 g | Baby špenát |
2 stroužek | Česnek |
2 ks | Cibule červená |
2 ks | Cuketa |
2 kávová lžička | Kmín celý |
280 g | Kuskus |
30 g | Mandle plátky |
30 g | Máslo čerstvé |
30 ml | Med včelí |
2 ks | Mrkev kořen |
90 ml | Olej olivový |
1 špetka | Pepř černý mletý |
2 ks | Petržel kořen |
1 špetka | Sůl |
500 ml | Voda pitná |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 77g |
---|---|
Cholesterol | 9,0mg |
Draslík | 705,9mg |
Vláknina | 21g |
Vitamín A | 8g |
Vitamín B6 | 0,2mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 122,4mg |
Vitamín E | 0,7mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 17,4mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Baby špenát, Česnek, Cuketa, Kmín celý, Kuskus, Med včelí, Petržel kořen, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Cibule červená, Mandle plátky, Máslo čerstvé, Mrkev kořen, Olej olivový, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Medový kuskus s mandlemi a zeleninou postup přípravy receptu:
1 | Mrkev, petržel a cukety pokrájíme na nudličky, cibuli rozkrájíme na osminky, česnek oloupeme a prolisujeme. Špenát omyjeme a necháme dobře okapat. |
2 | Kuskus zalijeme vroucí vodou a přiklopený necháme bobtnat. Olej rozpálíme a přidáme cibuli s česnekem, smažíme 3 minuty, poté přidáme petržel, cuketu, mrkev a kmín. Smažíme 10 minut, poté vlijeme med. Zeleninovou směs zamícháme do kuskusu, přidáme máslo, osolíme a opepříme. Na závěr vmícháme špenát a mandle a ihned servírujeme. |