Recept

Houby se zeleninou ve sladkokyselé omáčce

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	25 minut

Autor:	holinka
Hodnost:	Jen se vezu (25%)
ID receptu:	55147
Kategorie:	Zelenina

Ingredience

2 ks	Celer řapíkatý
60 g	Cibule
80 g	Cibulka jarní
350 g	Houby čerstvé
30 ml	Olej olivový
250 ml	Omáčka sladkokyselá
30 ml	Omáčka sójová
90 g	Paprika červená
125 g	Rajčata Cherry
400 g	Rýže loupaná

Nutriční hodnoty jedné porce

28% Kalorie 551 kcal

Kilojoule 2 306kJ

29% Sacharidy 103 g

12% Tuky 9 g

13% Sodík 260 mg

25% Bílkoviny 14 g

Uhlovodany	102g
Cholesterol	0,6mg
Draslík	861,3mg
Vláknina	15g
Vitamín A	1g
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	45,9mg
Vitamín E	0,7mg
Vápník	0,0mg
Železo	7,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Celer řapíkatý, Cibule, Cibulka jarní, Omáčka sladkokyselá, Paprika červená, Rýže loupaná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Houby čerstvé, Olej olivový, Omáčka sójová, Rajčata Cherry mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Houby se zeleninou ve sladkokyselé omáčce postup přípravy receptu:

1	Cibuli oloupeme a pokrájíme na osminky. Celer a papriky pokrájíme na plátky. Rajčata rozpůlíme, houby pokrájíme na hrubší kusy. Cibulku nasekáme na kolečka.
2	Rýži uvaříme v osolené vodě, slijeme a dáme stranou. Olej rozpálíme, přidáme cibuli a smažíme 1 minutu, poté přidáme celer a papriky, smažíme 1 minutu. Vmícháme houby, smažíme další 2 minuty. Přilijeme sójovou a sladkokyselou omáčku. Zahříváme k varu, přidáme rajčata. Servírujeme s vařenou rýží, přesypané cibulkou.