Jednoduchý recept

Špaldový salát s tofu

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	45 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	Klára Fenclova
Hodnost:	Rozkoukávám se (30%)
ID receptu:	5517
Kategorie:	Teplé saláty

Ingredience

1 polévková lžíce	Citronová šťáva
0,5 ks	Okurka salátová
2 polévková lžíce	Olej olivový
1 hrst	Ořechy burské pražené
2 ks	Paprika červená
1 špetka	Provensálské koření
150 g	Pšenice Špalda
2 ks	Rajčata
1 špetka	Sůl
150 g	Sýr sójový - Tofu
1 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

13% Kalorie 265 kcal

Kilojoule 1 108kJ

9% Sacharidy 34 g

13% Tuky 10 g

5% Sodík 107 mg

22% Bílkoviny 12 g

Uhlovodany	33g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	324,6mg
Vláknina	6g
Vitamín A	2g
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	52,3mg
Vitamín E	0,8mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Citronová šťáva, Okurka salátová, Ořechy burské pražené, Paprika červená, Rajčata, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Olej olivový, Provensálské koření, Pšenice Špalda, Sýr sójový - Tofu mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Špaldový salát s tofu postup přípravy receptu:

1	Připravíme si špaldu, vaříme 30 minut pod pokličkou se špetkou soli, ale nemícháme.
2	Nakrájíme tofu, papriky, rajčata a okurku na kostičky.
3	K zelenině s tofu přidáme oříšky a uvařenou špaldu.
4	Ochutíme zálivkou z olivového oleje smíchaného s provensálským kořením, citronovou šťávou a špetkou soli.