Dýňový salát s kokosovým mlékem - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 45 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Dýňový salát s kokosovým mlékem
Celkový čas: | 45 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 15 minut |
Doba vaření: | 30 minut |
Autor: | vasek |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (18%) |
ID receptu: | 55205 |
Kategorie: | Studené saláty |
Ingredience
400 g | Dýně |
30 g | Hořčice Dijonská |
40 ml | Mléko kokosové |
1 špetka | Pepř černý mletý |
5 g | Sůl |
500 ml | Voda pitná |
60 ml | Olej slunečnicový |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 7g |
---|---|
Cholesterol | 0,0mg |
Draslík | 363,8mg |
Vláknina | 1g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 9,1mg |
Vitamín E | 4,1mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 1,2mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Dýně, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Hořčice Dijonská, Mléko kokosové, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Suroviny Olej slunečnicový nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.
Dýňový salát s kokosovým mlékem postup přípravy receptu:
1 | Dýni nakrájíme na větší kusy, vložíme do hrnce, zalijeme vodou, osolíme a zvolna vaříme 30 minut. Dýni scedíme, oloupeme a nakrájíme na menší kousky. |
2 | Do misky nalijeme kokosové mléko, přidáme hořčici a rozšleháme. Za stálého šlehání postupně přidáváme olej, až vznikne krém konzistencí podobný majonéze. |
3 | Do salátové mísy nasypeme vychladlou dýni, osolíme, opepříme, přidáme kokosový krém a promícháme. Před podáváním vychladíme v lednici. |