Zeleninový nákyp se sojovou smetanou - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 75 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Zeleninový nákyp se sojovou smetanou
Celkový čas: | 75 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 55 minut |
Autor: | Kolmanova |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (32%) |
ID receptu: | 55207 |
Kategorie: | Zelenina |
Ingredience
300 g | Brambory |
300 g | Brokolice |
10 g | Kari koření |
150 ml | Mléko sójové |
60 g | Mouka pšeničná hladká T 650 |
25 g | Olej olivový extra panenský |
1 g | Pepř černý mletý |
200 ml | Smetana sójová |
8 g | Sůl |
60 g | Sýr Ementál (Primátor) |
1 ks | Vaječný žloutek slepičí |
100 g | Žampiony čerstvé |
1 l | Voda pitná |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 19g |
---|---|
Cholesterol | 106,1mg |
Draslík | 741,9mg |
Vláknina | 11g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,4mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 76,3mg |
Vitamín E | 1,3mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 154,7mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Brambory, Kari koření, Smetana sójová, Sůl, Vaječný žloutek slepičí, Žampiony čerstvé, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Brokolice, Mléko sójové, Mouka pšeničná hladká T 650, Olej olivový extra panenský, Pepř černý mletý, Sýr Ementál (Primátor) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Zeleninový nákyp se sojovou smetanou postup přípravy receptu:
1 | Brambory oloupeme, nakrájíme na kostky, brokolici rozebereme na růžičky, žampiony nakrájíme na plátky. |
2 | Do hrnce nalijeme vodu, osolíme, přidáme brambory s brokolicí a vaříme zvolna 20 minut doměkka. Plátky žampionů osmahneme v pánvi na oleji. Do pekáčku nasypeme okapanou zeleninu a přidáme žampiony i s výpekem. Do misky nalijeme sojovou smetanu, přidáme sůl, pepř, sojové mléko, kari koření, žloutek, přisypeme mouku a promícháme. Směs nalijeme do pekáčku, promícháme, posypeme strouhaným ementálem, pekáček vložíme do vyhřáté trouby a pečeme zhruba 30 minut. |
3 | Pokrm naporcujeme, upravíme na talíře a teplý podáváme. |