Jednoduchý recept

Mandarinkové koláčky

  • Česko
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 50 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 30 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (18%)
ID receptu: 55212

Ingredience

Koláčky
20 g Cukr moučkový
350 g Kompot mandarinkový
60 g Mouka pšeničná hladká T 650
25 g Máslo čerstvé
30 g Pomerančová kůra
1 ks Vaječný žloutek slepičí
Karamel
80 g Cukr krystal
15 g Máslo čerstvé
20 g Zázvor kandovaný
Poleva
8 ml Balsamico ocet
20 ml Mléko polotučné
60 g Čokoláda bílá

Nutriční hodnoty jedné porce

21% Kalorie 411 kcal
Kilojoule 1 722kJ
18% Sacharidy 66 g
21% Tuky 15 g
1% Sodík 23 mg
8% Bílkoviny 5 g

Mandarinkové koláčky postup přípravy receptu:

1

Mandarinkový kompot scedíme a mandarinky necháme okapat. Do mísy vložíme žloutek, přisypeme cukr a promícháme. Přidáme mouku, máslo a nastrouhanou kůru. Vypracujeme těsto, které dáme do lednice na chvíli uležet.

2

V pánvi rozehřejeme máslo, přisypeme cukr, zkaramelizujeme, přidáme kousky zázvoru, promícháme a odstavíme.

3

Do formiček na koláčky rozdělíme mandarinky, zalijeme je karamelem, doplníme těstem, formičky vložíme do vyhřáté trouby a pečeme asi 20 minut. V rendlíku zahřejeme mléko a přidáme nalámanou bílou čokoládu, zakápneme octem a rozpustíme.

4

Upečené koláčky vyklopíme, potřeme bílou polevou a necháme vychladnout.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept