Jednoduchý recept

Smetanová polévka s cibulí

  • Česko
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 40 minut
Doba přípravy: 10 minut
Doba vaření: 30 minut
Autor:
Hodnost: Jen se vezu (74%)
ID receptu: 55217

Ingredience

400 g Cibule
60 g Máslo čerstvé
30 g Pažitka
1 g Pepř černý mletý
100 g Pórek
250 ml Smetana 12% (konzumní)
8 g Sůl
750 ml Vývar slepičí
3 stroužek Česnek
50 ml Martini bianco

Nutriční hodnoty jedné porce

15% Kalorie 287 kcal
Kilojoule 1 200kJ
5% Sacharidy 18 g
27% Tuky 20 g
70% Sodík 1 g
8% Bílkoviny 5 g

Smetanová polévka s cibulí postup přípravy receptu:

1

Cibuli oloupeme, polovinu nakrájíme na kolečka a rozebereme na kroužky, polovinu pokrájíme na drobno. Pórek omyjeme, rozkrájíme na plátky, česnek prolisujeme, pažitku posekáme na jemno. V pánvi rozehřejeme polovinu másla, přisypeme kroužky cibule a osmažíme do zlatova. V hrnci roztavíme zbytek másla, přisypeme zbylou cibuli, pórek, česnek, orestujeme. Zalijeme vývarem, přilijeme Martini, osolíme, opepříme a vaříme zvolna 20 minut. Tyčovým mixérem polévku rozmixujeme, přidáme smetanu, provaříme a odstavíme.

2

Polévku rozlijeme do talířů, posypeme pažitkou a kroužky osmahnuté cibule.

Poznámka

Servírujeme teplé.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept