Jednoduchý recept

Kardamomové sušenky

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	35 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	vasek
Hodnost:	Rozkoukávám se (18%)
ID receptu:	55228
Kategorie:	Sušenky

Ingredience

3 ml	Citronová šťáva
200 g	Cukr třtinový
5 g	Droždí sušené
15 g	Kardamom
75 g	Mandle mleté
110 g	Máslo čerstvé
60 g	Mouka pšeničná hladká T 650
15 g	Solamyl
6 ks	Vaječný bílek slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

31% Kalorie 617 kcal

Kilojoule 2 583kJ

19% Sacharidy 68 g

45% Tuky 34 g

6% Sodík 118 mg

24% Bílkoviny 13 g

Uhlovodany	57g
Cholesterol	33,0mg
Draslík	365,4mg
Vláknina	7g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	1,1mg
Vitamín E	4,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	32,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Citronová šťáva, Cukr třtinový, Droždí sušené, Kardamom, Vaječný bílek slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mandle mleté, Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká T 650, Solamyl mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Kardamomové sušenky postup přípravy receptu:

1	Utřeme máslo s cukrem, přisypeme mouku, Solamyl, droždí, mleté mandle a mletý kardamom. Vypracujeme hladké těsto, do kterého opatrně zapracujeme sníh z bílků, zakápneme citronovou šťávou a necháme 10 minut odležet.
2	Těstem naplníme malé formičky, vložíme do vyhřáté trouby a pečeme zhruba 20 minut. Sušenky vyklepneme, necháme vychladnout a podáváme. Skladujeme v suchu, aby zůstaly křupavé.