Jednoduchý recept

Hrušky plněné sýrovou pěnou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	ondra
Hodnost:	Rozkoukávám se (19%)
ID receptu:	55229
Kategorie:	Poháry, ovoce

Ingredience

1 špetka	Hřebíček
300 g	Hrušky
1 špetka	Muškátový oříšek
25 g	Ořechy vlašské
1 g	Pepř černý mletý
150 g	Smetana 33% (šlehačka)
80 g	Sýr Niva (Rokfór)
400 ml	Víno červené

Nutriční hodnoty jedné porce

18% Kalorie 351 kcal

Kilojoule 1 470kJ

4% Sacharidy 13 g

23% Tuky 17 g

14% Sodík 284 mg

12% Bílkoviny 7 g

Uhlovodany	12g
Cholesterol	56,3mg
Draslík	301,6mg
Vláknina	7g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	3,1mg
Vitamín E	0,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,8mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Hřebíček, Hrušky, Muškátový oříšek, Ořechy vlašské, Sýr Niva (Rokfór), Víno červené mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Pepř černý mletý, Smetana 33% (šlehačka) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Hrušky plněné sýrovou pěnou postup přípravy receptu:

1	Hrušky oloupeme, rozpůlíme a vykrojíme jádřince. Do rendlíku nalijeme červené víno, přidáme mletý pepř, hřebíček, mletý muškát a přivedeme k varu. Přiložíme půlky hrušek, zvolna vaříme 15 minut.
2	Hrušky vyjmeme a vydlabeme, Nivu rozmačkáme, smícháme s vydlabanou dužinou z hrušek, přidáme mleté ořechy, smetanu, pepř a dobře metlou vymícháme. Touto směsí naplníme hrušky, před podáváním vychladíme v lednici.