Jednoduchý recept

Kachní nudličky s jablky

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	23 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	8 minut

Autor:	Kolmanova
Hodnost:	Rozkoukávám se (32%)
ID receptu:	55237
Kategorie:	Teplé předkrmy

Ingredience

200 g	Jablka
300 g	Kachní prsa
2 g	Kmín drcený
30 g	Máslo čerstvé
30 ml	Ocet jablečný
1 g	Pepř černý mletý
8 g	Sůl
100 ml	Víno bílé

Nutriční hodnoty jedné porce

10% Kalorie 198 kcal

Kilojoule 828kJ

2% Sacharidy 8 g

13% Tuky 10 g

41% Sodík 821 mg

27% Bílkoviny 15 g

Uhlovodany	8g
Cholesterol	66,8mg
Draslík	290,0mg
Vláknina	2g
Vitamín A	33,4mg
Vitamín B6	0,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	2,3mg
Vitamín E	0,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	8,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Jablka, Kmín drcený, Ocet jablečný, Sůl, Víno bílé mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Kachní prsa, Máslo čerstvé, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Kachní nudličky s jablky postup přípravy receptu:

1	Kachní prsa nakrájíme na delší nudličky, jablka oloupeme, vykrojíme jádřince a z dužiny pomocí malé lžičky vykrojíme kuličky, které ovineme proužky masa, zpevníme párátky. Smícháme sůl, pepř, drcený kmín a maso s jablky posypeme. V pánvi rozehřejeme máslo, přiložíme maso s jablky, smažíme z obou stran do zlatova.
2	Nakonec pokrm zakápneme jablečným octem, podlijeme troškou vína, prohřejeme a odstavíme. Vyskládáme na servírovací talíř, pokapeme šťávou a podáváme.