Jednoduchý recept

Králičí paštika s citronem

  • Česko
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 225 minut
Doba přípravy: 30 minut
Doba vaření: 195 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (31%)
ID receptu: 55241

Ingredience

60 g Citrony
260 g Husí sádlo
10 g Kmín celý
1200 g Králík
30 g Nakládaný zelený pepř
6 g Pepř černý celý
15 g Sůl
1000 ml Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

31% Kalorie 610 kcal
Kilojoule 2 551kJ
1% Sacharidy 2 g
60% Tuky 45 g
56% Sodík 1 g
81% Bílkoviny 46 g

Králičí paštika s citronem postup přípravy receptu:

1

Vykuchaného omytého králíka vložíme do hrnce, zalijeme vodou, přidáme pokrájený citron i s kůrou, celý zelený pepř, kmín, sůl, pepř, zakryjeme do dvou třetin pokličkou a vaříme zvolna 90 minut. Přidáme husí sádlo a povaříme další hodinu a půl. Obereme maso od kostí, maso rozkrájíme nadrobno, vývar přecedíme, vlijeme zpátky do hrnce, přidáme maso a zvolna dusíme ještě 15 minut.

2

Uvařenou paštiku necháme vychladnout na pokojovou teplotu, před podáváním vychladíme v lednici.

Poznámka

Servírujeme teplé.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept