Bezlepkové domácí nudle - zavářka do polévek - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 30 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Bezlepkové domácí nudle - zavářka do polévek
Celkový čas: | 30 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 30 minut |
Doba vaření: | 0 minut |
Autor: | xenia1 |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (55%) |
ID receptu: | 55322 |
Kategorie: | Přílohy |
Ingredience
250 g | Mouka bezlepková |
1 špetka | Sůl |
2 ks | Vejce slepičí |
0,5 dl | Voda pitná |
1 polévková lžíce | Olej rostlinný |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 21g |
---|---|
Cholesterol | 49,1mg |
Draslík | 15,6mg |
Vláknina | 0,0mg |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,0mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 0,0mg |
Vitamín E | 0,2mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 0,2mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Sůl, Vejce slepičí, Voda pitná, Olej rostlinný mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Mouka bezlepková mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Bezlepkové domácí nudle - zavářka do polévek postup přípravy receptu:
1 | Na vál nasypeme 250 g bezlepkové mouky. Uděláme do ni důlek, do něj rozklepneme 2 vejce, přilijeme 0.5 dl vody, 1 lžíci oleje a přidáme špetku soli. Vajíčko s vodou pomocí vidličky zapracujeme do mouky, a poté rukama těsto uhněteme. Hladké polotuhé těsto si rozdělíme na 2-3 díly. Z každého vyválíme tenkou placku silnou asi 1-2 mm. Placky dáme na čisté utěrky mírně proschnout. Poté z nich nakrájíme pruhy široké přibližně 5-6 cm. Poskládáme je na sebe a ostrým nožem kolmo nakrájíme tenké nudličky, které nacháme dobře na utěrce vyschnout (i do druhého dne). Suché domácí nudle vložíme do velké zavařovací sklenice, dobře je uzavřeme a použijeme jako zavářku do polévek. |
Poznámka
V polévce domácí nudle vaříme přibližně 4 minuty.