Jednoduchý recept

Vařené mušle s ořechovou smetanou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	15 minut
Doba přípravy:	5 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	trava
Hodnost:	Rozkoukávám se (16%)
ID receptu:	55394
Kategorie:	Maso

Ingredience

50 g	Cukr krystal
800 g	Mušle svatojakubské
100 g	Ořechy vlašské
30 g	Pažitka
1 g	Pepř černý mletý
200 ml	Smetana 33% (šlehačka)
8 g	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

31% Kalorie 605 kcal

Kilojoule 2 532kJ

10% Sacharidy 37 g

57% Tuky 43 g

73% Sodík 1 g

38% Bílkoviny 21 g

Uhlovodany	36g
Cholesterol	91,0mg
Draslík	662,0mg
Vláknina	8g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	4,7mg
Vitamín E	0,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr krystal, Ořechy vlašské, Pažitka, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mušle svatojakubské, Pepř černý mletý, Smetana 33% (šlehačka) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Vařené mušle s ořechovou smetanou postup přípravy receptu:

Do hrnce nasypeme mušle, zalijeme vodou a povaříme 3 minuty. Mušle, které se neotevřely, vyhodíme. Slijeme vodu a mušle necháme v hrnci. V pánvi rozpustíme cukr, přisypeme celá jádra ořechů a obalíme v karamelu. Smetanu osolíme, opepříme, přidáme posekanou pažitku, karamelové ořechy a nalijeme na mušle. Promícháme, rozdělíme na talíře a podáváme.