Nudle se zeleninovou směsí - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 25 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Nudle se zeleninovou směsí
Nudle se zeleninovou směsí
Celkový čas: | 25 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 10 minut |
Doba vaření: | 15 minut |
Autor: | sedecky |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (14%) |
ID receptu: | 55403 |
Kategorie: | Těstoviny, noky, knedlíky |
Ingredience
100 g | Celer řapíkatý |
2 stroužek | Česnek |
1 špetka | Chilli koření mleté |
2 ks | Cibule |
1 polévková lžíce | Koriandr čerstvý |
4 ks | Mrkev kořen |
200 g | Nudle skleněné |
40 ml | Olej sezamový |
4 kávová lžička | Omáčka sójová |
2 ks | Paprikové lusky čerstvé |
1 špetka | Pepř černý mletý |
1 kávová lžička | Sůl |
400 ml | Vývar zeleninový |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 78g |
---|---|
Cholesterol | 2,4mg |
Draslík | 479,8mg |
Vláknina | 18g |
Vitamín A | 326,4mg |
Vitamín B6 | 0,5mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 58,8mg |
Vitamín E | 1,3mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 4,3mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Celer řapíkatý, Česnek, Chilli koření mleté, Cibule, Koriandr čerstvý, Olej sezamový, Paprikové lusky čerstvé, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Mrkev kořen, Nudle skleněné, Omáčka sójová, Pepř černý mletý, Vývar zeleninový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Nudle se zeleninovou směsí postup přípravy receptu:
1 | Mrkev opláchneme, oškrábeme a nakrájíme na kolečka. Papriku očistíme od jadérek, důkladně opláchneme a pokrájíme na nudličky. Cibuli krájíme na drobno a celer rozkrájíme na kostičky. Koriandr opláchneme od nečistot, necháme okapat a poté natrháme na jednotlivé listy. |
2 | Stranou dáme vařit nudle dle návodu na obalu. Do wok pánve nalijeme olej, necháme na prudkém ohni pořádně rozpálit. Prolisujeme do pánve česnek a přidáme mrkev spolu s celerem. Za stálého míchání pak tři minuty opékáme. Následně vše zalijeme vývarem, přidáme sójovou omáčku a za občasného míchání vaříme tři minuty. Nyní přidáme do pánve papriku, cibulku, sůl, pepř a chilli. Vaříme další dvě minuty. |
3 | Před podáváním smícháme nudle se zeleninou a vše ještě ozdobíme lístky koriandru. |
Poznámka
Servírujeme teplé.