Jednoduchý recept

Míchaná vejce se smetanou a roketou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	15 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	5 minut

Autor:	trava
Hodnost:	Rozkoukávám se (16%)
ID receptu:	55432
Kategorie:	Hlavní chod

Ingredience

25 g	Máslo čerstvé
30 g	Pažitka
1 g	Pepř černý mletý
60 g	Roketa
120 ml	Smetana 16% (pochoutková)
6 g	Sůl
8 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

13% Kalorie 247 kcal

Kilojoule 1 032kJ

1% Sacharidy 3 g

25% Tuky 19 g

37% Sodík 748 mg

29% Bílkoviny 16 g

Uhlovodany	2g
Cholesterol	509,4mg
Draslík	236,3mg
Vláknina	1g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	4,4mg
Vitamín E	1,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	5,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Pažitka, Sůl, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Pepř černý mletý, Roketa, Smetana 16% (pochoutková) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Míchaná vejce se smetanou a roketou postup přípravy receptu:

1	Pažitku posekáme na jemno, lístky rokety také posekáme a dáme zatím stranou. Do misky rozklepneme vejce, osolíme, opepříme a metlou rozkvedláme. Přisypeme pažitku, přilijeme smetanu a rozšleháme. V pánvi rozehřejeme máslo, přilijeme vaječnou směs a za stálého míchání smažíme přibližně 5 minut, než se směs srazí.
2	Vaječnou směs rozdělíme na talíře a posypeme roketou.