Jednoduchý recept

Trhanec s jahodovou šťávou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	25 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	ruda
Hodnost:	Rozkoukávám se (15%)
ID receptu:	55436
Kategorie:	Teplé předkrmy

Ingredience

10 g	Cukr krupice
20 g	Cukr vanilka
300 g	Kompot jahodový
5 dl	Mléko plnotučné
70 g	Mouka pšeničná hladká T 650
60 g	Mouka pšeničná hrubá
100 g	Rozinky bílé
1 špetka	Sůl
2 ks	Vaječný bílek slepičí
2 ks	Vaječný žloutek slepičí
1 polévková lžíce	Olej stolní

Nutriční hodnoty jedné porce

17% Kalorie 337 kcal

Kilojoule 1 411kJ

16% Sacharidy 58 g

10% Tuky 7 g

4% Sodík 81 mg

18% Bílkoviny 10 g

Uhlovodany	21g
Cholesterol	158,1mg
Draslík	90,8mg
Vláknina	4g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	19,0mg
Vitamín E	0,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	621,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr krupice, Kompot jahodový, Sůl, Vaječný bílek slepičí, Vaječný žloutek slepičí, Olej stolní mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Cukr vanilka, Mléko plnotučné, Mouka pšeničná hladká T 650, Mouka pšeničná hrubá, Rozinky bílé mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Trhanec s jahodovou šťávou postup přípravy receptu:

1	Do mléka v kastrůlku dáme žloutky, cukr, vanilkový cukr a sůl. Vše důkladně rozšleháme, za stálého míchání přisypeme hladkou i hrubou mouku. Ještě jednou zamícháme (aby nezůstaly hrudky), zlehka vmícháme z bílků vyšlehaný tuhý sníh, rozinky.
2	Připravené těsto naběračkou naléváme do pánvičky s rozpáleným olejem. Opečeme jednu stranu, po obrácení druhou stranu.
3	Trhanec vidličkou natrháme na stejnoměrné kousky, které pokládáme na jednotlivé talíře. Každou porci trhanců přelijeme jahodovou šťávou, na povrch naaranžujeme jahody a podáváme.