Jednoduchý recept

Gnocchi s hříbkovou omáčkou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	25 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	trava
Hodnost:	Rozkoukávám se (16%)
ID receptu:	55439
Kategorie:	Těstoviny, noky, knedlíky

Ingredience

700 g	Gnocchi bramborové
120 g	Hříbky čerstvé
1 špetka	Kmín mletý
25 g	Máslo čerstvé
40 g	Pažitka
1 g	Pepř černý mletý
300 ml	Smetana 16% (pochoutková)
5 g	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

22% Kalorie 444 kcal

Kilojoule 1 856kJ

17% Sacharidy 63 g

24% Tuky 18 g

73% Sodík 1 g

16% Bílkoviny 9 g

Uhlovodany	2g
Cholesterol	45,0mg
Draslík	168,1mg
Vláknina	1g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	5,8mg
Vitamín E	0,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	7,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Hříbky čerstvé, Pažitka, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Gnocchi bramborové, Kmín mletý, Máslo čerstvé, Pepř černý mletý, Smetana 16% (pochoutková) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Gnocchi s hříbkovou omáčkou postup přípravy receptu:

1	Hříbky nakrájíme na tenké plátky, pažitku posekáme na jemno. Gnocchi uvaříme podle návodu na obalu, doba vaření bývá kolem tří minut. V pánvi rozehřejeme máslo, přisypeme hříbky a orestujeme. Osolíme, opepříme, přidáme špetku kmínu, zalijeme smetanou a provaříme.
2	Gnocchi rozdělíme do misek, přelijeme omáčkou s hříbky a posypeme pažitkou.