Recept

Kurkumová rýže s houbami

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	25 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	sedecky
Hodnost:	Rozkoukávám se (14%)
ID receptu:	55448
Kategorie:	Rýže

Ingredience

4 stroužek	Česnek
4 ks	Cibule
2 kávová lžička	Kurkuma
40 ml	Olej rostlinný
20 g	Pažitka
1 špetka	Pepř černý mletý
300 g	Rýže loupaná
1 špetka	Sůl
120 g	Žampiony čerstvé

Nutriční hodnoty jedné porce

21% Kalorie 423 kcal

Kilojoule 1 772kJ

21% Sacharidy 74 g

14% Tuky 11 g

4% Sodík 70 mg

14% Bílkoviny 8 g

Uhlovodany	74g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	347,6mg
Vláknina	9g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	12,6mg
Vitamín E	1,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Cibule, Kurkuma, Olej rostlinný, Pažitka, Rýže loupaná, Sůl, Žampiony čerstvé mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Kurkumová rýže s houbami postup přípravy receptu:

1	Rýži připravíme dle návodu na obalu výrobku. Žampiony opláchneme od nečistot a pokrájíme na plátky. Cibuli nakrájíme na drobno, totéž uděláme s pažitkou.
2	Do wok pánve nalijeme olej a na prudkém ohni rozpálíme. První do pánve prolisujeme česnek, přidáme cibuli a za stálého míchání smažíme cca minutu. Poté vsypeme do pánve houby a smažíme další tři minuty, dokud vše nezměkne. Nakonec přidáme do pánve uvařenou rýži a nasekanou pažitku. Vše důkladně promícháme.
3	Před podáváním ještě dochutíme jídlo pepřem, solí a kurkumou. Důkladně promícháme, minutku necháme na prudkém ohni a ihned podáváme.