Recept

Smažené kukuřičné koule

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	20 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	5 minut

Autor:	sedecky
Hodnost:	Rozkoukávám se (14%)
ID receptu:	55452
Kategorie:	Předkrmy

Ingredience

1 stroužek	Česnek
200 g	Kukuřice
2 ks	Kypřicí prášek do pečiva
250 ml	Mléko - podmáslí
150 g	Mouka kukuřičná
75 g	Mouka pšeničná hladká T 650
500 ml	Olej kukuřičný
1 špetka	Paprika mletá sladká
1 kávová lžička	Sůl
1 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

77% Kalorie 1,515 kcal

Kilojoule 6 339kJ

21% Sacharidy 75 g

176% Tuky 132 g

11% Sodík 220 mg

22% Bílkoviny 12 g

Uhlovodany	59g
Cholesterol	61,3mg
Draslík	665,4mg
Vláknina	3g
Vitamín A	177,4mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,4mg
Vitamín E	18,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Kypřicí prášek do pečiva, Olej kukuřičný, Paprika mletá sladká, Sůl, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Kukuřice, Mléko - podmáslí, Mouka kukuřičná, Mouka pšeničná hladká T 650 mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Smažené kukuřičné koule postup přípravy receptu:

1	V misce smícháme mouku, prášek do pečiva, papriku, sůl a lisovaný česnek. Vše důkladně promícháme. Kukuřici přidáme do mísy a vše zalijeme podmáslím. Pořádně zamícháme, ze směsi vytvoříme koule. Vedle v talíři rozšleháme vejce, koule v něm obalíme. Pokud se nám rozpadají, dáme je mělkou naběračku.
2	Do wok pánve nalijeme olej, na prudkém ohni ho rozpálíme. Postupně do pánve dáváme vytvořené koule, necháme je v pánvi čtyři minuty smažit. Poté je vyndáme, necháme okapat na ubrousku.