Jednoduchý recept

Jidášovo ucho se slaninou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	20 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	Kolmanova
Hodnost:	Rozkoukávám se (32%)
ID receptu:	55458
Kategorie:	Teplé předkrmy

Ingredience

160 g	Anglická slanina
50 g	Máslo čerstvé
40 g	Rybíz červený
80 ml	Smetana 16% (pochoutková)
400 g	Ucho Jidášovo

Nutriční hodnoty jedné porce

16% Kalorie 315 kcal

Kilojoule 1 317kJ

19% Sacharidy 68 g

42% Tuky 32 g

17% Sodík 333 mg

29% Bílkoviny 16 g

Uhlovodany	67g
Cholesterol	52,2mg
Draslík	110,7mg
Vláknina	15g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	4,1mg
Vitamín E	0,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	199,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Anglická slanina, Rybíz červený mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Smetana 16% (pochoutková), Ucho Jidášovo mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Jidášovo ucho se slaninou postup přípravy receptu:

1	Anglickou slaninu nakrájíme na nudličky, Jidášovo ucho omyjeme a osušíme. V pánvi rozehřejeme polovinu másla, přisypeme slaninu a osmahneme. Slaninu vyjmeme, do pánve do výpeku položíme celé houby a smažíme ze všech stran 5 minut. Houby vyjmeme, přidáme zbytek másla, přilijeme smetanu, promícháme, aby se spojila s výpekem a prohřejeme.
2	Na talířky nalijeme po jedné lžíci smetany, posypeme kuličkami červeného rybízu, přiložíme houby a posypeme slaninou.