Recept

Prejt z pohanky pro celiatiky

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	65 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	50 minut

Autor:	xenia1
Hodnost:	Rozkoukávám se (55%)
ID receptu:	55463
Kategorie:	Kaše

Ingredience

Prejt
2 stroužek	Česnek
15 g	Cibule
0,5 kávová lžička	Kmín drcený
1 kávová lžička	Majoránka
1 polévková lžíce	Olej slunečnicový
3 špetka	Pepř černý mletý
80 g	Pohanka
0,5 kávová lžička	Sůl
0,5 ks	Vejce slepičí
1,6 dl	Voda pitná
Na pečení
1 polévková lžíce	Olej slunečnicový
2 polévková lžíce	Strouhanka bezlepková

Nutriční hodnoty jedné porce

24% Kalorie 469 kcal

Kilojoule 1 964kJ

21% Sacharidy 76 g

19% Tuky 14 g

22% Sodík 445 mg

29% Bílkoviny 16 g

Uhlovodany	76g
Cholesterol	122,7mg
Draslík	558,1mg
Vláknina	19g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,4mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	5,0mg
Vitamín E	0,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	5,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Cibule, Kmín drcený, Majoránka, Pohanka, Sůl, Vejce slepičí, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Pepř černý mletý, Strouhanka bezlepková mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Olej slunečnicový, Olej slunečnicový nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Prejt z pohanky pro celiatiky postup přípravy receptu:

Pohanku v sítu promyjeme pod tekoucí vodou, dáme do hrnce s 1,6 dl vody, 0,5 lžičkou soli a pohanku uvaříme doměkka. Vaříme ji 10-14 minut. Očištěnou cibuli drobně pokrájíme a v pánvi na rozpáleném oleji (1 lžíce) ji osmažíme dozlatova. Přidáme uvařenou pohanku, oloupaný rozetřený česnek, kmín, sůl a pepř podle chuti, majoránku a 1/2 vejce. Směs důkladně promícháme. Pekáček vymažeme 1 lžící oleje, vysypeme bezlepkovou strouhankou a z mísy vyklopím prejt do pekáčku. Ochladíme ho a dáme do předehřáté trouby na 180 °C. Pečeme přibližně 30 minut dozlatova.