Žampiony v avokádové pěně - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 25 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Žampiony v avokádové pěně
Celkový čas: | 25 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 15 minut |
Doba vaření: | 10 minut |
Autor: | fik |
---|---|
Hodnost: | Jen se vezu (79%) |
ID receptu: | 55464 |
Kategorie: | Studené předkrmy |
Ingredience
200 g | Avokádo |
20 ml | Citronová šťáva |
1 g | Kmín drcený |
15 g | Máta |
1 špetka | Pepř černý mletý |
60 g | Smetana 16% (pochoutková) |
5 g | Sůl |
160 g | Žampiony čerstvé |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 13g |
---|---|
Cholesterol | 15,0mg |
Draslík | 805,5mg |
Vláknina | 15g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,4mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 18,7mg |
Vitamín E | 2,1mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 1,7mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Avokádo, Citronová šťáva, Kmín drcený, Máta, Sůl, Žampiony čerstvé mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Pepř černý mletý, Smetana 16% (pochoutková) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Žampiony v avokádové pěně postup přípravy receptu:
1 | Klobouky větších žampionů vložíme do sítka, zavěsíme nad hrnec s vroucí vodou a v páře povaříme 10 minut, aby neztratily tvar. Avokádo rozkrojíme, vydlabeme dužinu, vložíme do misky a rozmačkáme vidličkou. Přilijeme smetanu, přidáme posekané mátové lístky, sůl, drcený kmín, mletý pepř a důkladně promícháme. |
2 | Na malé talířky nalijeme avokádovou pěnu, doprostřed položíme klobouky žampionů, zakapeme citronovou šťávou a podáváme. |
Poznámka
Servírujeme studené.