Recept

Zelenina na sladkokyselo

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	25 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	sedecky
Hodnost:	Rozkoukávám se (14%)
ID receptu:	55473
Kategorie:	Hlavní chod

Ingredience

800 g	Broskve
2 stroužek	Česnek
3 ks	Cibule
2 polévková lžíce	Kečup
50 ml	Ocet vinný
1 ks	Okurka salátová
40 ml	Olej rostlinný
2 ks	Paprika červená
4 ks	Rajčata
70 ml	Vývar rybí

Nutriční hodnoty jedné porce

13% Kalorie 259 kcal

Kilojoule 1 082kJ

11% Sacharidy 39 g

15% Tuky 11 g

3% Sodík 67 mg

9% Bílkoviny 5 g

Uhlovodany	37g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	962,0mg
Vláknina	13g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,4mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	77,9mg
Vitamín E	3,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Broskve, Česnek, Cibule, Ocet vinný, Okurka salátová, Olej rostlinný, Paprika červená, Rajčata, Vývar rybí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Kečup mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Zelenina na sladkokyselo postup přípravy receptu:

1	Cibuli oloupeme a nakrájíme na drobno. Papriku zbavíme jadřince a pokrájíme na plátky. Rajčata opláchneme a rozkrájíme na kostičky. Okurku oloupeme, krájíme na větší kostičky, broskve na plátky, šťávu dáme stranou.
2	Wok pánev rozpálíme na prudkém ohni, vlijeme olej, do něhož prolisujeme česnek. Přidáme všechnu pokrájenou zeleninu, broskve a za stálého míchání pět minut vaříme.
3	Nyní přidáme do pánve 250 ml šťávy z broskví, kečup a vývar. Pořádně promícháme a další tři minuty vaříme. Na závěr už jen přidáme ocet a ihned poté podáváme.