Recept

Fazolový salát se sýrem a olivami

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	sedecky
Hodnost:	Rozkoukávám se (14%)
ID receptu:	55536
Kategorie:	Teplé saláty

Ingredience

1 stroužek	Česnek
2 ks	Cibule
400 g	Fazolové lusky zelené
1 ks	Limetka
40 ml	Olej olivový
50 g	Olivy černé
1 ks	Paprika červená
1 špetka	Pepř černý mletý
2 ks	Rajčata
1 špetka	Sůl
200 g	Sýr Eidam cihla 45%

Nutriční hodnoty jedné porce

18% Kalorie 351 kcal

Kilojoule 1 468kJ

5% Sacharidy 18 g

34% Tuky 25 g

33% Sodík 662 mg

28% Bílkoviny 16 g

Uhlovodany	18g
Cholesterol	44,5mg
Draslík	535,8mg
Vláknina	11g
Vitamín A	2g
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	49,2mg
Vitamín E	1,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Cibule, Fazolové lusky zelené, Limetka, Paprika červená, Rajčata, Sůl, Sýr Eidam cihla 45% mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Olej olivový, Olivy černé, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Fazolový salát se sýrem a olivami postup přípravy receptu:

1	Fazolky důkladně opláchneme a necháme okapat. Poté je nakrájíme na cca tři centimetry dlouhé kusy. Pokrájené fazolky dáme do vody, tu osolíme špetkou soli, pět minut vaříme na mírném ohni. Nakonec je zcedíme a dáme stranou.
2	Připravíme ostatní suroviny: rajčata krájíme na kostičky, cibuli nadrobno, z papriky vykrojíme jadřinec a pokrájíme ji na plátky, olivy rozkrájíme na kolečka.
3	Wok pánev rozpálíme na prudkém ohni, vlijeme olej a prolisujeme česnek. Přidáme papriku, cibuli a dvě minuty smažíme. Vložíme rajčata a za stálého míchání smažíme další dvě minuty. Poté limetkovou šťávu, sůl a pepř dle vlastní chuti, vaříme další čtyři minuty. Na závěr přidáme olivy, nastrouhaný sýr, důkladně promícháme a ihned podáváme.