Jednoduchý recept

Dýňová polévka s kardamomem

  • Česko
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 40 minut
Doba přípravy: 15 minut
Doba vaření: 25 minut
Autor:
Hodnost: Jen se vezu (74%)
ID receptu: 55549

Ingredience

1000 g Dýně
10 g Kardamom
40 g Olej olivový extra panenský
1 g Pepř černý mletý
20 g Sezamová pasta
200 ml Smetana 12% (konzumní)
8 g Sůl
1400 ml Vývar slepičí
40 g Zázvor mletý
160 g Šalotka

Nutriční hodnoty jedné porce

11% Kalorie 219 kcal
Kilojoule 916kJ
7% Sacharidy 25 g
17% Tuky 12 g
65% Sodík 1 g
10% Bílkoviny 6 g

Dýňová polévka s kardamomem postup přípravy receptu:

1

Dýni rozkrojíme, vydlabeme dužinu, nakrájíme na menší kusy, šalotku oloupeme, pokrájíme nahrubo, zázvor nastrouháme. V hrnci rozehřejeme olej, přisypeme šalotku, dýni a orestujeme. Přidáme zázvor, zalijeme vývarem a vaříme do měkka. Přilijeme smetanu, vložíme kardamom, sezamovou pastu, podle chuti sůl, pepř, provaříme a polévku rozmixujeme.

2

Poté ji nalijeme do misek a podáváme.

Poznámka

Servírujeme teplé.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept