Jednoduchý recept

Houbová polévka s kaštany

  • Česko
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 45 minut
Doba přípravy: 15 minut
Doba vaření: 30 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (18%)
ID receptu: 55552

Ingredience

500 g Houby čerstvé
8 g Koriandr mletý
40 g Máslo čerstvé
1 g Pepř černý mletý
300 ml Smetana 12% (konzumní)
8 g Sůl
1 g Tymián sušený
100 g Vodní kaštany v nálevu
100 ml Víno bílé
150 ml Víno portské
700 ml Vývar slepičí
4 stroužek Česnek
100 g Šalotka

Nutriční hodnoty jedné porce

18% Kalorie 358 kcal
Kilojoule 1 497kJ
7% Sacharidy 26 g
25% Tuky 18 g
69% Sodík 1 g
20% Bílkoviny 11 g

Houbová polévka s kaštany postup přípravy receptu:

1

Houby očistíme a nakrájíme na kousky, šalotku pokrájíme nahrubo, česnek prolisujeme, kaštany slijeme. V hrnci rozehřejeme máslo, přisypeme kaštany, česnek a orestujeme. Přidáme houby, šalotku, osmahneme, zalijeme portským i bílým vínem a vaříme, dokud se tekutina téměř neodpaří. Přilijeme vývar, smetanu, ochutíme koriandrem, tymiánem, solí a pepřem. Povaříme zhruba 15 minut a rozmixujeme.

2

Polévku nalijeme do misek, podáváme.

Poznámka

Servírujeme teplé.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept