Jednoduchý recept

Kokosová polévka s bazalkou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	vasek
Hodnost:	Rozkoukávám se (18%)
ID receptu:	55554
Kategorie:	Krémové polévky

Ingredience

2 stroužek	Česnek
600 ml	Kokosové mléko
20 g	Limetková kůra
30 ml	Limetková šťáva
25 g	Olej olivový extra panenský
10 g	Pasta Sambal Oelek
100 g	Šalotka
40 g	Thajská bazalka
200 ml	Vývar slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

19% Kalorie 373 kcal

Kilojoule 1 562kJ

4% Sacharidy 16 g

44% Tuky 33 g

9% Sodík 189 mg

7% Bílkoviny 4 g

Uhlovodany	11g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	465,9mg
Vláknina	65g
Vitamín A	301,5mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	18,5mg
Vitamín E	0,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	5,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Kokosové mléko, Limetková šťáva, Šalotka mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Limetková kůra, Olej olivový extra panenský, Pasta Sambal Oelek, Thajská bazalka, Vývar slepičí mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Kokosová polévka s bazalkou postup přípravy receptu:

1	Šalotku oloupeme, nakrájíme nahrubo, česnek prolisujeme, bazalku posekáme na jemno.
2	V hrnci rozehřejeme olej, přisypeme šalotku s česnekem, orestujeme, přidáme pastu, promícháme, zalijeme vývarem, kokosovým mlékem a vaříme zhruba 10 minut. Přisypeme bazalku a vaříme dalších 5 minut. Přidáme strouhanou limetkovou kůru, přilijeme limetkovou šťávu, provaříme a odstavíme.
3	Polévku nalijeme do misek a podáváme.